Нарада щодо впровадження системи НАССР в закладі освіти
Сьогодні, 19 жовтня 2021 року , відбулася семінар-нарада для керівників закладів освіти та керівників групи НАССР щодо впровадження системи НАССР в закладі освіти.
Про важливість впровадження системи НАССР зазначила спеціаліст І категорії відділу освіти Тетяна ШКАРУПА. Головний спеціаліст Кролевецького відділу безпечністю харчових продуктів та ветеринарної медицини Конотопського управління Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області Богдан РОГОЖИН висвітлив питання впровадження постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках НАССР, ознайомив присутніх із досвідом роботи впровадження системи НАССР інших закладів. До уваги присутніх було представлено основні завдання і принципи, на яких базується система НАССР. Йшлося про належний рівень організації харчування дітей, дотримання законодавства у сфері безпечності харчових продуктів, санітарно-гігієнічних та протиепідемічних норм і правил та про необхідність забезпечення належної матеріально-технічної бази при впровадженні системи НАССР у закладах дошкільної та загальної середньої освіти.
